外卖炸鸡的利润（开炸鸡外卖店平台抽成多少）

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外卖炸鸡的利润

外卖炸鸡的利润主要受以下几个因素影响：

利润率

一般来说，炸鸡外卖的利润率大约在50%左右。这是因为炸鸡作为一种受欢迎的食品，可以通过合理的价格策略获得可观的毛利润。此外，炸鸡店通常具有多种产品线，如鸡翅、鸡块、鸡腿等，可以满足不同口味的消费者需求，进一步扩大了潜在客户群。

平台抽成

开炸鸡外卖店时，需要考虑平台的抽成费用。以美团外卖为例，其抽成一般是20%-30%，具体抽成比例取决于商家的订单量、订单金额以及美团外卖的优惠活动。这意味着，每100元的订单，商家需要支付18元至30元的平台费用。此外，美团外卖还会根据商家的服务态度、服务时效以及菜品质量来对商家进行评价，从而影响最后的抽成比例。

综合成本

除了平台抽成之外，开炸鸡外卖店还需要考虑其他成本，如租金、装修、设备、原材料采购和员工薪酬等。这些成本会根据地点、规模和市场需求而有所不同。在中国的一些一、二线城市，开一家中小型炸鸡店的初期成本可能在10万元至30万元人民币左右，在大城市，这个数字可能会更高。

客户获取成本

另外，开炸鸡外卖店还需要考虑客户获取成本。如果没有有效的营销策略和口碑积累，吸引客户可能会需要投入更多的时间和资源。一些经营者可能需要自己承担一部分推广责任，而不是仅仅依赖平台流量。

综上所述，虽然外卖炸鸡具有一定的利润潜力，但是也需要考虑到各种成本和挑战。创业者需要仔细规划和筹备，确保拥有足够的启动资金，并且需要不断改进产品和服务质量，满足客户需求，以加速回本进程。